Käse-Speck-Zupfbrot!
Super schnell, super lecker!!!! 🙂
Zutaten:
1 Zwiebel
1EL Öl
100 g Speck oder Schinken
1 Bauernbrot
200 g Käse, gerieben
3 Stiele Petersilie
Zubereitung:
- Backofen vorheizen (150 Grad, Ober-/Unterhitze).
- Zwiebel putzen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, Speck oder Schinken zugeben und goldbraun anbraten.
- Das Bauernbrot mehrfach längs sowie quer bis fast zum Boden einschneiden.
- Anschließend die Spalten des Brotlaibs so tief wie möglich mit der Zwiebel-Speck-Masse und Käse füllen. Die Petersilie putzen, waschen, fein hacken und den geüllten Brotlaib damit bestreuen.
- Nun das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten knusprig backen.
Wer an weiteren Rezepten interessiert ist, siehe hier: Essen und Trinken
Das Brot is ein lustiger Tip, fur Vegis kann man Räuchertofu klein schneiden u mit den Zwiebeln anbraten 👌
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